オーナーシェフの山田(社長)です。世界のうまいものハンター(自称)。家でネコ3匹と暮らしています(そうだ、妻と義母もいます)。広島県東広島市出身。海外生活25年で、函館に定住して6年です。趣味は、写真、スキューバダイビング、サッカー、サイクリング、アメフト観戦などなど。
ふみ店長です。調理師養成学校で社長と同級生でした(歳は全然違いますよ)。北斗市出身。生春巻きマイスター(当店公認)。野球とビールが大好きです。
ゆうかです。アルバイトスタッフとして今年2月から働いています。岩手県出身の大学4年生。よさこいソーランやってます。
【立ち飲みクレメント】
金・土曜 18:00~21:00
新型コロナウイルス感染症拡大が続いているため当店は時間を短縮して営業しています。
ご理解の程よろしくお願い致します。
【函館ベトナム市場】
10:00~18:00 不定休
市電の電停『五稜郭公園前』駅を降りて徒歩3分。丸井今井デパートの東口を出ると、正面に大きな看板が見えます。丸井今井の立体駐車場の手前です。
駐車場はありませんが、函館中央病院裏にある丸井今井のコインパーキングが便利です。